Origine

Le lien qui existe entre le nom de famille Zapiain et le cidre remonte à avant 1595. Nous avons la preuve d’un jugement rendu en faveur de la Mairie de Saint-Sébastien et contre M. Juanes de Zapiain, dont la sentence indique que : « Tant qu’il ne viendra et ne vivra pas dans cette ville, ses cidres ne seront pas admis » (dictionnaire Uribe E-1-12).

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Zapiain Cidre

Boisson naturelle légèrement alcoolisée (6 %), sans conservateurs. Sans sulfites ajoutés. Son gaz carbonique naît de la propre fermentation (non ajouté). Boisson allongée rafraîchissante.

Depuis 2006, nous avons implanté les processus de la norme ISO 9001 et depuis 2009, les processus de l’IFS, International Food Service, norme à caractère international pour garantir la sécurité de la marque dans les produits vendus.

Recommandations de consommation

À consommer frais, pas trop froid, entre 10 et 12 ºC. Avant d’ouvrir la bouteille, retournez-la et agitez-la intensément pour dissoudre le sédiment naturel et réveiller le gaz carbonique naturel qu’elle contient en son sein. Laissez tomber depuis la bouteille jusque dans un verre fin, la quantité que vous souhaitez boire en une seule fois, sans laisser de Sagardoa dans le verre. Le Sagardoa toujours dans la bouteille ou dans l’estomac.

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